Особенности

Конструкция профессионального уровня
Прочный корпус из нержавеющей стали и массивное основание обеспечивают устойчивость, низкий уровень вибрации и шума — идеальное решение для непрерывной обработки больших объемов теста.

Регулировка толщины
Ручка точной настройки позволяет регулировать зазор между валками (диапазон 0–118 мм при длине валка 490 мм), что подходит для работы с самыми разными видами теста: от тонких пластов для пасты до толстых лепешек.

Мощный двигатель с медной обмоткой
Двигатель мощностью 3 кВт с обмоткой из чистой меди обеспечивает высокий крутящий момент для легкой раскатки, поддерживая скорость вращения валков до 79 об/мин даже при высоких нагрузках.

Регулируемая скорость вращения валков
Диапазон регулировки скорости 5–25 об/мин (с максимальным показателем 79 об/мин) гарантирует стабильный результат, будь то бережная слоеная раскатка или высокопроизводительный процесс.

Напряжение: 220 В / 380 В
Мощность: 3 кВт
Размеры валков (диаметр × длина, мм): 118 × 490
Диапазон скорости валков (об/мин): 5–25
Скорость вращения валков (об/мин): 79

Сферы применения
Модель HY500 идеально подходит для пекарен, пиццерий и профессиональных кухонь, обеспечивая превосходное качество раскатки теста для:

Крафтового хлеба и багетов

Основы для пиццы и лепешек

Пластов для пасты и заготовок для вонтонов

Сдобного и слоеного теста